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Fruchtsäuren, Enzympräparate tierischer, pflanzlicher und bakterieller Herkunftfür gewerbliche Zwecke; Emulgatoren als Backmittel, Emulsionsmittel, Stabilisatoren und Verdickungsmittel tierischer und pflanzlicher Herkunft, nämlich Jahannisbrotkernmehl, Gummi arabicum, Pektin, Eigelb, Stärke, Gelatine, Xanthan und Guarkernmehl; Stärke und Stärkeerzeugnisse für gewerbliche Zwecke, nämlich Quellstärken, Stärkezucker, Stärkesirup, Maltodextrine und Röstdextrine; Bakterienkulturen, nämlich Präparate, außer für medizinische Zwecke
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Farben für Nahrungsmittel, einschließlich Zuckerkulör; Röstmalz, Farbmalz; Mittel zur Erzeugung von Bräune und Glanz auf Brot und Gebäck
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Trennmittel (Wasser-in-Öl-Emulsionen) für die Behandlung von Backblechen, Backformen, Backgittern und Backnetzbändern für Lebensmittel; Backöle und Backfette, einschließlich Ziehmargarine, Trockenfrüchte, einschließlich Nusskerne und Mandeln, Ölsamen und Erdnüssen; Eiprodukte für Nahrungszwecke und eihaltige Zubereitungen zur Herstellung von Bäckerei- und Konditoreierzeugnissen in fester, pulverisierter und pastöser Form; backtechnische Milcherzeugnisse, nämlich Zubereitungen mit aufgeschlossenem oder nativem Milcheiweiß, auch in Verbindung mit anderen Milchbestandteilen; Sahnedesserts sowie Grundstoffe zur Herstellung dieser Produkte in flüssiger, pastöser oder pulverisierter Form, auf der Basis von Gelatine, Zucker und pflanzlichen Verdickungsmitteln; Back-, Frucht-, Fett- und Cremefüllungen zur Herstellung von Backwaren, auf der Basis von pulverisiertem Mohn, Nüssen und Mandeln, Makronenmassen; Marmelade und Konfitüre, Buttercreme, Früchten und Fruchtzubereitungen; Halbfertigerzeugnisse zur Herstellung von Back- und Konditorwaren, im wesentlichen bestehend aus Speisefett und/oder Milchpulver und/oder Eipulver; Back-, Füll-, Garnier-, Überzugs- und Glasurmassen für Back- und Konditorwaren, nämlich Haselnussbackmassen, Butterkrembasis; Fettcremes zum Überziehen von Torten; Dessertprodukte, nämlich Geleespeisen; Geliermittel; Fruchzubereitungen, nämlich Fruchtgelee, Fruchtkonzentrate, Fruchtmark, Fruchtpasten und Fruchtpulver
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Backmischungen; Back-, Füll-, Garnier-, Überzugs- und Glasurmassen für Back- und Konditorwaren, nämlich Kakaoglasur; Triebmittel zur Herstellung von Backwaren, nämlich Backpulver; Bindemittel für Backzwecke; Schoko-Streusel und Mokkabohnen; Backemulgatoren für gewerbliche Zwecke; Backfüllungen zur Herstellung von Backwaren, auf der Basis von Marzipan- und Persipanmassen sowie von Makronenmassen; pulverisierte und pastöse Mischungen zur Herstellung von Speiseeis; Glasuren, zur Verwendung bei der Herstellung von Backwaren; Sahnestandmittel; Gebäck-, Gelee-, Schokoladen- und Zuckerdekor; Essenzen und Aromen in flüssiger, pastöser und pulverisierter Form für Nahrungszwecke, ausgenommen ätherische Essenzen und Öle, Kuvertüre, physikalisch und chemisch modifizierte Stärken, Halbfertigfabrikate zur Herstellung von Backwaren, im Wesentlichen bestehend aus Getreidemahlerzeugnissen und/oder Getreideflocken und/oder Backtriebmitteln und/oder Teigsäuerungsmitteln und/oder Emulgatoren und/oder Gewürzen sowie Erzeugnisse zum Füllen, Überziehen und Garnieren derselben, Sauerteig-, Füll-, Back- und Garniermassenkonserven, Gewürzmischungen zur Herstellung von Back- und Konditorwaren; Mehle, Quellmehle, auch diastasenhaltig; Fertigmehle und halbfertige Mehlmischungen für Backzwecke, Backmittel zur Herstellung von Bäckerei- und Konditoreierzeugnissen auf der Basis von Getreideprodukten, auch in Verbindung mit Zucker, Zuckerstoffen (wie Dextrose, Fructose, Lactose), Milch, Milcherzeugnissen, Fettstoffen, Emulgatoren, Genusssäuren und Mineralstoffen; Teigsäuerungsmittel, Sauerteige; Back-, Frucht-, Fett- und Cremefüllungen zur Herstellung von Backwaren, auf der Basis von Nuss-Nougat-Creme, Schokoladencreme, Vanillecreme; Back- und Konditorwaren; Back-, Füll-, Garnier-, Überzugs- und Glasurmassen für Back- und Konditorwaren, nämlich Sahnestandmittel; Zubereitungen für die Herstellung von Kuchen-, Mürbe- und Hefeteigen, nämlich Sandmassen, Biskuitmassen und Brandmassen; Halbfertigerzeugnisse zur Herstellung von Back- und Konditorwaren, im wesentlichen bestehend aus Zucker und/oder Kakao und/oder Emulgatoren und/oder Triebmitteln und/oder Getreidemahlerzeugnissen und/oder Zuckersirup und/oder Stärke und/oder Sirup und/oder Honig sowie gegebenenfalls unter Zusatz von Nüssen und/oder Mandeln und/oder Trockenfrüchten und/oder Gemüse auch in getrockneter Form; Rohmassen, nämlich Nougat-, Marzipan-, Marzipanersatz-, Persipan-, Trüffel-, Kakao- und Schokolademassen; Dessertprodukte, nämlich Puddinge, Grützen; süße und salzige Soßen; Teiglinge; backtechnische Malzerzeugnisse, nämlich Malzmehl, Malzextrakte, Röstmalzmehl, sämtliche vorstehende Backmittel auch gemischt und unter Zusatz von anorganischen Stoffen; vorstehende Waren, soweit möglich, auch in konservierter oder tiefgekühlter Form und/oder kalorienreduziert und/oder diätgeeignet und/oder für Diabetiker geeignet